Приобретение франшиз набирает популярность. Такая система развития бизнеса выгодно не только брендовым компаниям, но и начинающим предпринимателем, так как работа с крупной компанией позволяет быстро набрать клиентскую базу, за счет громкого имени и раскрученной репутации.
Возможность купить франшизу блэк стар бургер появилась в 2018 году, спустя 2 года после открытия первого ресторана. Эта новость вызвала настоящий ажиотаж среди покупателей.
Бренд быстро набирал популярность и большое количество компаний и частных инвесторов хотели осуществлять деятельность под известным брендом.
Как купить франшизу Блэк Стар Бургер
Франшиза black star burger доступна не всем. Бренд очень дорожит своей репутацией, поэтому производит тщательный отбор всех желающих стать партнерами компании. Основным требованием остается наличие капитала или финансовых вложений.
Этот критерий учитывается при предоставлении любой франшизы, но владельцы блэк стар предъявляют к покупателям еще целый список дополнительных условий, которые требуют обязательного исполнения.
Требования к франчайзи
- Расположение в населенном пункте, численность жителей которого превышает 300 тысяч человек.
- Наличие профильного образования, желательно высшего.
- Обязательный опыт работы в сфере общественного питания.
- Крупная торговая площадь, которая позволяет организовать зал на 150 человек, и обустроить остальные помещения, с общей площадью 300 квадратных метров для посетителей и персонала.
- Обязательные требования к подводке коммуникаций. Допускается обустройство только централизованной канализации и водоснабжения. Обязательно наличие систем вентиляции и кондиционирования, для создания оптимальных параметров микроклимата в летний и зимний период. Возможность потребления 150 кВт энергии, с учетом работы оборудования и искусственного освещения.
- Наличие трех входов и выходов, которые находятся в свободном доступе.
- Организация режима работы заведения до 11 часов вечера.
- Оформление здания в стилистике компании, с применением фирменных логотипов, рекламных вывесок и цветовой гаммы.
Дополнительным требованием, которое играет в пользу покупателя, является наличие прилегающего земельного участка, который может использоваться в летнее время, для организации веранды.
Требований много и большинство из них категоричны. Это сразу отсеивает многих покупателей.
Те компании или частные лица, которые соответствуют всем указанным критериям, могут рассчитывать на получение одобрения на покупку франшизы.
Для получения детальной информации, следует обратиться по телефонам горячей линии. Контактные данные для обращений указаны на официальном сайте. Во время звонка требуется указать населенный пункт, в котором планируется открытие заведения. Именно его характеристики являются решающими при продаже франшизы.
Сколько стоит франшиза Блэк Стар Бургер
На стоимость франшизы блэк стар бургервлияют многие факторы:
- Месторасположение (какой населенный пункт и его характеристики);
- Размеры торговой площади и ее месторасположение;
- Наличие конкурентных заведений в шаговой доступности;
- Потенциал развития города и сети ресторанов в населенном пункте;
- Возможность расширения и планы по развитию района расположения ресторана.
В зависимости от всех вышеуказанных факторов цена блэк стар бургер может составлять от 7,5 до 45 тысяч долларов. Такую разность стоимости объясняет то, что в расчет цены берутся региональные коэффициенты, которые учитывают уровень жизни в регионе в целом.
Это характерно для отечественных брендов, которые хорошо знакомы со спецификой работы на российском рынке.
Кроме первоначальных вложений и обустройства заведения, все франчайзи выплачивают ежемесячный роялти, который также варьируется в зависимости от условий работы и составляет от 5,5 %. Максимальный платеж в месяц может достигать 12% с учетом НДС, и характерен для крупных развитых населенных пунктов.
Для того, чтобы дать покупателям возможность адаптироваться к условиям работы и закрепиться на рынке, компания предоставляет льготный период выплат, который рассчитан на три или четыре месяца.
Этого времени достаточно для налаживания полного рабочего цикла и доведения управления до идеала
Преимущества и недостатки франшизы
Франшиза в блэк стар является выгодным направлением, так как бренд имеет прочную репутацию на рынке, большое количество клиентов и предоставляет возможность покупки по выгодной цене. По данным компании, сеть ресторанов приносит прибыль, составляющую 20% на начальном этапе и не менее 15% в дальнейшем.
Преимущества:
- Незначительные риски;
- Снижение затрат на раскрутку и рекламу;
- Поддержка компании на всех этапах.
Недостатки:
- Фиксированная стоимость блюд из меню, независимо от региона;
- Отсутствие индивидуального подхода, необходимость четкого выполнения всех правил и требований;
- Длительный срок окупаемости.
Расчет инвестиций в некоторых городах России
Работу с франшизами начали иностранные компании. Они показали, что такая бизнес-модель успешна на отечественном рынке. Рассчитать инвестиции самостоятельно трудно, так как на цену влияют многие факторы.
Для Москвы первоначальная цена составляет около 35 тысяч долларов, но к ней прибавляются допрасходы на аренду или покупку помещения, ремонтные работы, покупку мебели и обучение всего персонала. В результате финальная сумма может составить уже от 4 до 8 миллионов рублей.
Обучение и поддержка
Обучение и набор персонала полностью осуществляется франчайзи, поэтому следует заранее заложить эту строку расходов в инвестиции. Бесплатное обучение может пройти только сам покупатель, чтобы ознакомится со спецификой работы.
